バックナンバー

  • 2023/12/08 (Fri) 12:25
    発売開始【クリスマスメニュー】「自家製ソーセージのカスレ￥900」「黒毛和牛の煮込み￥1100」「ジャンボンペルシエ￥800」
  • 2023/12/07 (Thu) 12:25
    年末は、ちょっと豪華に！【ラテールボックス「デラックス」￥28000/10本セット】　スパークリングも選べます。
  • 2023/12/05 (Tue) 12:25
    予約受付中！【クリスマスの特別メニュー】「シェフの手作りグラタン￥900」「キッシュドロレーヌ￥800」「若鶏の丸焼き￥3600」
  • 2023/12/01 (Fri) 12:25
    12月だけの特別なメニュー【牛ミスジの赤ワイン煮こみ￥1100】
  • 2023/11/30 (Thu) 12:25
    冬の準備は万端ですか？寒い季節の必需品。【ホットワイン「セントチャールズ￥1380」「ハウザーズビオ￥1800」】
  • 2023/11/29 (Wed) 12:25
    重大発表【今年のクリスマスは高級フレンチとコラボします！】＆予約開始【クリスマスチキン「丸焼き」￥3600】
  • 2023/11/27 (Mon) 12:25
    予約開始：おせちワイン限定60セット【ロイマー3本セット￥11990】　お渡しは12/26以降です。
  • 2023/11/24 (Fri) 12:25
    大反響を頂いたハンガリーワインの第2弾【アルペンシス　オニックス　2015￥3800】　熟成ボルドースタイルが手頃価格で！
  • 2023/11/22 (Wed) 12:25
    地葡萄使いの達人！日本初上陸【サルトリ・ウンブリア￥2600】 グレケット種の未来を照らす羅針盤！
  • 2023/11/19 (Sun) 12:25
    本日出店中【西宮ハニー「西宮阪急百貨店」１F西宮マルシェにて】　無農薬で栽培された旬の野菜をお届けします。
  • 2023/11/17 (Fri) 12:25
    本日18時より、当主パウロ氏ご来店！【ヒストリア・ワイナリー 】　ルーマニアで躍進する新進気鋭のブティックワイナリー。
  • 2023/11/15 (Wed) 12:25
    発売開始【コンセントマーケット・シュトレン￥3000】　クリスマス期限定のスイーツと言えばコレ！
  • 2023/11/13 (Mon) 15:15
    この感動は、シャンパーニュマニアにしか伝わらないかも…【ギ・ド・シャセ　ブランドノワール￥9500】　初登場のグランクリュ。
  • 2023/11/10 (Fri) 12:25
    貴腐ワインを辛口にしたら凄かった！【ナール　トカイサモロドニ￥3800】　毛皮を纏ったマダムのような…ハンガリーワインです。
  • 2023/11/08 (Wed) 17:00
    いよいよ明日、解禁！【にごり新酒「ラ・ベルテール2023」￥2980】　日本のテロワールを表現する唯一の新酒です。
  • 2023/10/30 (Mon) 12:25
    あまりの人気で…今年は予約を承ります。【丹波栗の渋皮煮「銀寄」￥3600】　11月2日から発売です。
  • 2023/10/27 (Fri) 12:25
    日本初登場の葡萄品種も！【ほんきのルーマニアフェア】　期間中にも次々と追加商品が到着しています。
  • 2023/10/25 (Wed) 12:25
    参加費無料イベント【ラテール養蜂園：みつばちセミナー＆苗の寄せ植え体験】　10月28日エビスタにて開催。
  • 2023/10/21 (Sat) 12:25
    本日よりスタート！【ほんきのルーマニアフェア】ルーマニア伝統料理をご家庭でお楽しみいただけます！オンライン限定のフェアも同時開催！
  • 2023/10/20 (Fri) 12:25
    ブラック・シャルドネ法が生み出す特別な味わい【ボデガス・ピガー　チャチャチャ￥3980】
  • 2023/10/18 (Wed) 12:25
    オンライン限定で先行販売【クリスタルム】　一瞬で完売する可能性がありますので予めご了承下さい。
  • 2023/10/13 (Fri) 17:25
    世界のダックが揃い踏み【ジョアン・パト　ペットナット3種類￥2800～】　その追求心は、遂に新たな葡萄を生み出した！
  • 2023/10/06 (Fri) 12:25
    オレンジワイン発祥の地ジョージアから新着【テリアニ・ヴァレー51バラエティー\2980】　51種類の葡萄をブレンド。
  • 2023/10/05 (Thu) 12:25
    本日より発売開始【秋の味覚とおいしいピノノワール：ビファー￥1680】　この価格なら文句なし！
  • 2023/10/02 (Mon) 12:15
    参加者募集【「ルーマニア料理とワイン会」「ロクサナさんのワインサロン」開催10月21日】※即満席の恐れがあります。お早めにお申込み下さい。
  • 2023/10/01 (Sun) 12:25
    本日よりスタート！【店内全品、最大20％OFF！】カーヴドテールは「西宮ニッコリキャンペーン」対象店です。
  • 2023/09/29 (Fri) 12:25
    予約した人だけ！年末のスペシャルグルメ【完熟モンドール￥7600】　冬のチーズ王者はトローリとろける…
  • 2023/09/27 (Wed) 12:25
    お待たせしました！予約開始【飲めるワインセミナー10月「シャルドネの真価」/11月「ピノでテロワール飲み比べ」】
  • 2023/09/25 (Mon) 12:25
    本日より開催！【モルドバ・ワインフェア】　ベッサラビア「コスモス」最終入荷！日本初上陸ワイナリーも登場！
  • 2023/09/15 (Fri) 12:25
    非常識な！？濃度を感じる上質な白ワイン。【ドラガ・ミクルス　コッリオ・フリウラーノ￥3600】
  • 2023/09/08 (Fri) 12:25
    予約受付中！【モルドバの今を知る！セミナー＆試飲会9/23】　日本初入荷ワインも含む13種類をテイスティング！
  • 2023/09/05 (Tue) 12:25
    ついに明日！9月6日開催【メンヒル・サレント「チケット制ワイン会」￥500】　イタリア・プーリアから生産者来店！
  • 2023/09/01 (Fri) 12:25
    ポルトガルから生産者来店【9月23日開催「2大ワイン産地の競演」セミナー＆試飲会】　希少ワインの試飲を含む！
  • 2023/08/29 (Tue) 12:25
    本日よりスタート！【西北本店限定・アウトレットワイン販売】　ラベル不良などを特別価格で販売。無くなり次第終了です。
  • 2023/08/25 (Fri) 12:25
    飛躍する南アの新しい味わい【フラムワインズから新作が登場「グルナッシュ・グリ(オレンジ)￥3600」「サンソー(赤)￥3600」】
  • 2023/08/23 (Wed) 12:25
    参加者募集【ちょっとディープな飲み比べ会「マグナムの威力」】　ほぼ、あるスタッフのプライベート企画…
  • 2023/08/18 (Fri) 12:33
    濃厚系赤ワインでNo１の人気生産者【予約受付：メンヒル来店記念「特別試飲会」9月6日】　エビスタ西宮店にて。
  • 2023/08/07 (Mon) 12:25
    次々登場、新メニュー【進化が止まらない「エビスタ店の名物カレー」￥750～】　ワインのアテにはアテカレー！
  • 2023/08/04 (Fri) 12:25
    BOXにスパークリングも登場！【値上げ圧力に対抗！ラテールボックス12本セット】　特にお薦めの2種が加わりました。
  • 2023/08/02 (Wed) 12:25
    新しいスタイルが始まります。【飲めるワインセミナー「8月：スパークリングの多様性」「9月：オレンジワインの世界」】
  • 2023/07/30 (Sun) 10:00
    本日、西宮阪急百貨店にてワークショップ開催中【西宮ハニー「ハーブの苗付け」＆「無農薬野菜の産直販売」】
  • 2023/07/23 (Sun) 12:25
    本日、西宮阪急百貨店にてワークショップ開催中【西宮ハニー「ハーブの苗付け」＆「無農薬野菜の産直販売」】
  • 2023/07/14 (Fri) 12:25
    祝・開店「独立支援型ワインショップ」【ラフィーユ開店記念セット￥9800】　ブルゴーニュ赤白＆シャンパーニュ
  • 2023/07/12 (Wed) 12:25
    あと5日で終了です！【ラテールボックス「スペシャル」￥14800】　買い溜めするなら今がお得な期間です。
  • 2023/07/03 (Mon) 12:25
    大好評につき期間延長！【円安の今こそお得な…葡萄畑のオーナー制度】　夢もあり、実利もありな企画になりました…
  • 2023/06/30 (Fri) 17:25
    産直販売！【西宮マルシェ「無農薬の野菜」ALL200円】　農家さんが直接、お野菜を販売します。
  • 2023/06/26 (Mon) 12:25
    ぜひお試し下さい！【アルメニア産　焼き茄子のペースト￥630】　ナチュラルで美味しい。ほっこりとした味わい。
  • 2023/06/23 (Fri) 12:25
    コラム【「自然派ワインが飲みたい」のそのまえに…】　進化に定義が追いつかない自然派ワインを、どう捉えるか。
  • 2023/06/19 (Mon) 12:25
    予約開始【10種類の野菜と合わせるワイン会7/2】　シンプルに調理した無農薬野菜とワインのペアリング体験。
  • 2023/06/16 (Fri) 12:25
    本日スタート！【今だけお得な「ラテールボックス・ワイン12本セット」】　高品質イタリアワインが3本加わります！
  • 2023/06/14 (Wed) 12:25
    これぞ掘り出し物だ！【リースリング熟成：ライヒスラート　キルヘンシュトゥック2011￥5980】　限定24本発掘！
  • 2023/06/12 (Mon) 12:25
    6月30日締め切り【ドイツ・葡萄樹3本のオーナー募集】　今だからこそ、お得なオーナー制度です。
  • 2023/06/09 (Fri) 12:25
    これぞ！掘り出し物【第1弾「フランケン熟成」：シュミッツキンダー・シルバーナ2006￥5980】　限定14本見つかりました！
  • 2023/06/02 (Fri) 12:25
    濃厚系赤ワイン人気NO1「カラムリ」の上級キュヴェ初入荷！【メンヒル　ベガ・プリミティーヴォ￥5200】
  • 2023/05/31 (Wed) 12:25
    日本のコンフィチュール【宝塚の苺「宝交早生」￥1100】 今年も完熟した苺で丁寧に作りました。
  • 2023/05/26 (Fri) 12:25
    大人気自然派生産者・日本入荷120本限定【シャーブル　レベル・ナチュレ￥6980】　驚異的な柔軟性を持つリースリング
  • 2023/05/24 (Wed) 12:25
    新発売【ソムリエの気まぐれフルーツ「白ワインno.103」「赤ワインno.105」￥650】　ドライフルーツの特選ブレンド
  • 2023/05/19 (Fri) 12:25
    自然豊かな西宮の魅力を発信！【奥様手帖6月号で「西宮ハニー」をチェック！】　西宮阪急百貨店5/21出店販売も。
  • 2023/05/17 (Wed) 12:25
    美味しいワインが飲みたいなら…重要ポイントはコレ！【「ワイン選び」よりも「グラス選び」】　レストランのワインが美味しい理由。
  • 2023/05/15 (Mon) 12:25
    募集開始【オーストリア・ワインセミナー＆試飲会6/10.11】ーエキサイティングな7要素を紐解くー
  • 2023/05/12 (Fri) 12:25
    10日間だけ収穫できる希少なハチミツ【西宮ハニー「桜蜂蜜」￥1800】　仕上がって参りました。
  • 2023/05/10 (Wed) 12:25
    本日より…春のフレッシュフェアー【ファビオさんのワインが買えるコーナー】　門戸厄神に登場したワイン輸入元。
  • 2023/05/01 (Mon) 12:25
    濃厚にしてエレガントな赤ワイン【プレジション・ワイン・カンパニー　ジンファンデル￥2980】　素晴らしいコスパです。
  • 2023/04/28 (Fri) 12:25
    突然、ワインバイヤーが閃いた…【熟成ボルドーブランの可能性】　今こそ見直すべきタイミングだと思います。
  • 2023/04/26 (Wed) 12:25
    最終のご案内【大人気！骨付き肉の煮込み「スティンコ」】　間もなく完売の予感です。追加の方は、お早めに。
  • 2023/04/21 (Fri) 12:25
    コートドボーヌの華が揃い咲き！【熟成ポマール集まりました！】　ブルゴーニュを代表する銘醸村から、なんと3銘柄も。
  • 2023/04/19 (Wed) 12:25
    オンライン通販の限定特典【こちらのワイン同梱で「送料無料」サービス】　新アイテムが加わりました！
  • 2023/04/14 (Fri) 12:25
    ジョージア新着【テリアニヴァレー3種類】１：驚異的な滑らさのロゼ　２：驚異的な繊細さの赤　３：驚異的な個性の白
  • 2023/04/12 (Wed) 12:25
    緊急企画！生産者来店を記念して【アントニオ氏を囲んでのワインパーティー開催：4月30日】　予約先着15名様
  • 2023/04/10 (Mon) 12:25
    ピクニックに出かけよう！【赤のスパークリング「ランブルスコ」￥1800】 限定入荷ですので、お早めに。
  • 2023/04/07 (Fri) 12:25
    試飲して驚いた！進化するチャコリ！【ゴルカ・イサギレ　G22￥3980】　4月9日「チャコリの日」記念フェアー
  • 2023/04/03 (Mon) 12:25
    イタリア人青年の夢。西宮に新たなワイン輸入元が誕生！【ファビオ氏を講師に迎えたセミナー＆試飲会「モンドトレード」】
  • 2023/03/31 (Fri) 12:25
    青い月＝理想を求めた情熱のワイン【ラピス・ルナ￥3400】　コスパでお薦めする希少なカリフォルニアワインです。
  • 2023/03/27 (Mon) 12:25
    春と言えば「水割りワイン」到着です！【グルーバー・ホイリゲ￥2200】　オーストリアの国民的人気ワイン。
  • 2023/03/24 (Fri) 12:25
    本日より開催【バスクの銘酒「チャコリ」フェアー】　セミナー＆試飲会の開催！人気商品の期間限定販売も！
  • 2023/03/22 (Wed) 12:25
    春が届きました【農家さんのお手製「蕗の薹味噌」￥540】　ワインと相性の良い食材です。お薦め料理もお教えします。
  • 2023/03/20 (Mon) 12:25
    爽快！世界一の切れ味【シルヒャー・フリッァンテ￥2500】　オーストリアを代表する木苺のようなロゼ・スパークリング。
  • 2023/03/17 (Fri) 12:25
    貴方の期待にお応えします！【12本セット「ラテールBOX」に泡登場】　値上げ圧力にも負けない、美味しい日常ワイン！
  • 2023/03/15 (Wed) 12:25
    本年度の募集開始！【ドイツ「葡萄樹3本のオーナー」2023年版】　店頭、もしくはオンラインからお申込み頂けます。
  • 2023/03/14 (Tue) 12:25
    ワインに新種のアテが登場【ワインナッツ￥650】　赤ワイン×クルミ＆アーモンドの美味しさ。
  • 2023/03/10 (Fri) 12:25
    たまには飲みたいグランクリュ【アルザス・リースリング、コンドリュー、シャトーヌフドパプ】 　偉大な白ワインが揃い踏み。
  • 2023/03/08 (Wed) 12:25
    予約開始【スペイン・バスクの銘酒「チャコリワイン試飲会＆セミナ―」】　3/25土：西宮北口、3/26日：エビスタ西宮
  • 2023/03/06 (Mon) 12:25
    シラーの干し葡萄でつくるワインが登場！【カッサラ　アパッシメント￥2500】　意外！？と上品な香りと味わい。
  • 2023/03/03 (Fri) 12:25
    やっと来た！待望の新ルーマニアワイン【ヴィンアルテ「カベルネソーヴィニヨン￥3600」「ネグル・デ・ドラガシャニ￥3600」】
  • 2023/03/01 (Wed) 12:25
    ギャートルズの骨付き肉！？【スティンコ＝骨付きすね肉の煮込み￥1680】　イタリアの伝統料理が衝撃のラストプライス！
  • 2023/02/27 (Mon) 12:25
    伝統のオーストリア、最古のワイナリー【シュロス・ゴベルスブルク】　最上級ワイン＆ヴァックヴィンテージ入荷です！
  • 2023/02/24 (Fri) 12:25
    間もなく売り切れ！【知られざるワイン王国「5本セット」￥10000】　日常ワインに最適なハイコスパセットです！
  • 2023/02/22 (Wed) 17:25
    ポルトガルのトップ生産者【ジョアン・パトが3種類入荷】　日本初上陸「クァーククァーク 」限定発売。
  • 2023/02/20 (Mon) 12:25
    ますますハイコスパに！【ドイツの超辛口・トゥーレ醸造所】1年ぶりの再入荷に関わらず価格据え置き！
  • 2023/02/15 (Wed) 12:25
    最終のご案内！ラテールボックス【スペシャル期間2/20まで】　アルザスワインが入るのは、最初で最後かも！？
  • 2023/02/13 (Mon) 13:30
    人気のホクホク系が勢揃い！【日本のコンフィチュール「芋・栗・南瓜」】　それぞれの美味しさを引き立てるシェフの技。
  • 2023/02/11 (Sat) 12:25
    人気につき追加で製造しました！【大人のガトーショコラ￥1800】　バレンタイン直前ですが、今ならあります！
  • 2023/02/10 (Fri) 12:25
    気軽に楽しめる高品質ワイン【ロイマー醸造所から…2つのハッピー】　一流生産者による日常の幸せ。
  • 2023/02/08 (Wed) 12:25
    本日より西宮阪急にて発売【西宮ハニー×パティシエ「バレンタイン限定チョコ」】5つのショコラティエとコラボします。
  • 2023/02/06 (Mon) 12:25
    今が旬の美味しい食材【子持ち鮎のコンフィ￥800】　数量限定シェフの逸品を発売します。
  • 2023/02/03 (Fri) 12:25
    "凍った葡萄からぽとり…。奇跡の一滴を集めた極上ワイン【アイスワイン￥4900～】　バレンタインにも最適な逸品です。 "
  • 2023/02/01 (Wed) 12:25
    先着60セット！【カーヴドテールが2023年にお薦めする「知られざるワイン王国5本セット」￥10000・送料無料】
  • 2023/01/30 (Mon) 12:25
    予約開始【専門家パウロ氏を招いて「真実のポルトガル・ワイン試飲＆セミナー」】　2月25日、26日開催。
  • 2023/01/27 (Fri) 12:25
    ブルゴーニュの伝説グロフィエを継承する実力派。【ジェラール・ペラゾー　モレサンドニ・ブラン2019￥10000】
  • 2023/01/25 (Wed) 12:25
    バレンタインに！季節限定【塩味のガトーショコラ￥1800】　ワインに合わせても美味しい…唯一無二のガトーショコラです。
  • 2023/01/20 (Fri) 12:25
    今だけの大サービス！【ラテールボックス・スペシャル「フランス編」￥16280】　初登場・銘醸地アルザス！最大４本まで。
  • 2023/01/17 (Tue) 12:25
    ワインと上手に付き合う方法【わたし流冬ロゼの楽しみ方】　乾燥した気候がもたらすロゼの美味しさ。
  • 2023/01/13 (Fri) 12:25
    オンライン先行販売【クリスタルム2021発売開始】　超絶人気のピノとシャルドネ。一気に売り切れの可能性があります。
  • 2023/01/08 (Sun) 12:25
    エビスタ西宮店限定【10日戎：ハズレなし＆大当たりありの￥3000福袋】　大好評につき第2弾！
  • 2023/01/06 (Fri) 17:29
    日本のコンフィチュール【お湯割りがおいしい「はちみつ生姜」￥1000】　ひえた体が温まる…
  • 2023/01/02 (Mon) 12:25
    本日より発売！【ワイン福袋￥3000～￥10000】【グルメ福袋￥2023】　本年もどうぞ宜しくお願いを致します。
  • 2022/12/30 (Fri) 12:25
    お正月用ワイン、お待ちしております。【営業日のご案内】　年末は明日18時まで営業。年始は2日の福袋販売よりスタート。
  • 2022/12/28 (Wed) 12:25
    最終到着【CHデュアールミロン2010￥19800】【パラン・ボーヌ1級ゼプノ2008￥9800】【二コラポテル　Nサンジョルジュ1級2003￥13800】
  • 2022/12/26 (Mon) 12:25
    発売開始！【ロイマー3本セット￥11,990】　スタッフの購入率もNO１！圧倒的リピートを誇る年に1度のワインセット。
  • 2022/12/23 (Fri) 12:25
    3日間限定販売【鴨と焼きりんごのキッシュ￥800】＆【サーモンホタテ野菜のテリーヌ￥1200】　クリスマスを彩る特別なお惣菜！
  • 2022/12/21 (Wed) 12:25
    【聖夜にお勧めのシャンパーニュTOP３】　カーヴドテールのスタッフが勝手に選ぶ、まさに飲みたい順位です…
  • 2022/12/19 (Mon) 12:25
    これは嬉しい！手頃価格の干し葡萄ワイン【アプレーゼ・アパッシメント￥1980】　樹上で葡萄を完璧に乾燥させる伝統製法。
  • 2022/12/16 (Fri) 12:25
    熟成ピノノワール掘り出しました！【アリシアン　ロックヒル2011￥6980】　今こそ価値ある逸品です。
  • 2022/12/15 (Thu) 12:25
    発売開始【薫る！熟成肉のテリーヌ】　赤ワインと合わせて最高！冬ならではの肉肉しい美味しさを堪能下さい！
  • 2022/12/13 (Tue) 17:48
    これは嬉しい！手頃価格のオレンジワイン【DaiDai￥2200】　プーリアから日本初入荷！コスパの良さが売りです。
  • 2022/12/10 (Sat) 12:25
    お急ぎを！【大人のシュトーレン￥2300】　今年も500個を製造しましたが、間もなく完売です。
  • 2022/12/09 (Fri) 12:25
    一部予約を開始！【ワイン福袋「贅沢シャンパーニュ4本￥15000」「豪華すぎるイタリア6本福袋￥20000」】　お正月前に届きます。
  • 2022/12/07 (Wed) 12:25
    クリスタルムに並ぶ存在に【コッパー・ポット　ピノノワール2020￥3800】　共同の醸造所で生み出す盟友のワイン。
  • 2022/11/30 (Wed) 12:25
    世界を牽引する南アのトップ生産者【ザ・サディ・ファミリー・ワインズ】　本年度分割当てワインが、極少数の入荷です。
  • 2022/11/25 (Fri) 12:25
    日常ワインに、ラベルなんて関係ない！【売り切れ御免「アウトレット」コーナー】　本日より各店にて。ちょっと中身をご紹介…
  • 2022/11/22 (Tue) 13:03
    日本輸入分が一瞬で完売する人気ワイン【マーティン＆アナ「W」￥3500】　少量ですが入荷しています。
  • 2022/11/21 (Mon) 12:25
    躍進するチェコ共和国のワイン【シファニ「ジャストホワイト￥3300」「パラシャック￥3980」】　オーストリアと比肩するレベルに脱帽！
  • 2022/11/18 (Fri) 12:25
    ポルトガルで大発見！熟成ブルゴーニュに比肩する滑らかな酒質【ターリャワイン「メストレ・ダニエル」￥4980】
  • 2022/11/16 (Wed) 12:25
    ご予約承ります【焼きたてクリスマスチキン　￥6800/大1羽　￥3900/小1羽】　お腹に詰めたリゾットが絶品です。
  • 2022/11/14 (Mon) 12:25
    栗あんのような優しい味わい　【日本のコンフィチュール「丹波の栗」￥1100】　本年度産の栗が届きました。
  • 2022/11/11 (Fri) 12:25
    オンライン限定【今なら送料無料「オルトネーゼ」￥1980】　食欲の秋！このワインを加えて頂くと、送料無料サービス適応！
  • 2022/11/10 (Thu) 12:25
    いよいよ本日解禁！国産ヌーヴォー【にごり新酒「ラ・ベルテール」￥2600】　美味しい新酒は「白」だった！
  • 2022/11/09 (Wed) 12:25
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  • 2022/11/07 (Mon) 12:25
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  • 2022/11/04 (Fri) 12:25
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  • 2022/11/02 (Wed) 12:25
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    完全予約制【冬のチーズ王者「完熟モンドール」￥6300】　予約締切迫る！ラストチャンス11月3日まで。
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  • 2022/09/30 (Fri) 12:25
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  • 2022/09/28 (Wed) 12:25
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    スクラッチに当たると、専用グラスをプレゼント！【ドイツワインウィーク8/1～8/10】　合わせてドイツ料理も販売します。
  • 2022/07/29 (Fri) 12:25
    これは凄い！イタリアから来た超レアな２本【Caparzoブルネロディモンタルチーノ2008】【Tormaresca (Antinori)ボッカディルーポ2008】
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    本日より発売開始！【最強の泡4本セット￥8800】　夏だから、スパークリングが飲みたい！にお応えして。先着60名様限定となります。
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    いよいよ最終のご案内です！【ラテールBOXスペシャル】　史上最強の豪華ワインは7月24日までのサービスです。
  • 2022/07/19 (Tue) 12:25
    大人気！夏の風物詩が登場！【鮎のコンフィ￥800】＆【水割りワイン「ホイリゲ」￥2100】をセットでご提案します！
  • 2022/07/14 (Thu) 12:25
    先着14名様・要予約【今！美味しい「キンキン・リースリング」グラスワイン無料】　葡萄樹3本のオーナーで届いたワインをお試し下さい。
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    これは凄い！アメリカから来た最強コスパな熟成２本【Bronco「ピノノワール2013￥2500」＆「シャルドネ2016￥1980」】
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    大好評！【ラテールBOXスペシャル期間】　日常ワイン12本セットが、同価格で豪華12本セットに！7月24日までの期間限定です。
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    7月のラテール養蜂園【教えて！みつばち先生】　食育をテーマにツアー、ツリーイング、ワークショップなどを予定。
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    参加者募集中！【イタリアワイン基礎セミナー＆15種類の試飲会】　イタリアワインのスペシャリストを講師に招きます。
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    本日より発売！ワイン12本セット【ラテールボックス　スペシャル￥16280】　価格改定後初スペシャルは「超豪華」！
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    イタリアの至宝【ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　リゼルヴァ 2013】￥5800のお買い得価格で限定入荷しています。
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    父の日に…限定製造のお惣菜【鴨とうずらの親子　桜木のスモーク￥1000】　仲良く召し上がって下さい。
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    おひさしブリー【ナチュラルチーズ「ブリー」￥580/1パック＝120ｇ】　速報！今回限り、特別価格での入荷案内です。

発売開始【クリスマスメニュー】「自家製ソーセージのカスレ￥900」「黒毛和牛の煮込み￥1100」「ジャンボンペルシエ￥800」

2023/12/08 (Fri) 12:25
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こんにちは。アオヤギです。

今年のクリスマスは、高級フレンチ「ル・ベナトン」高谷シェフが監修した、トップディッシュの特別メニューで！

本日１２月８日より、本格販売の開始です！

自家製ソーセージがゴロっと入ったカスレ。

フランス前菜では定番のジャンボンペルシエ。

こだわり食材を丁寧に仕上げた、黒毛和牛の煮込み。

どれもワイン好きには堪らないお惣菜。

こちらもクリスマス期にしか販売されない限定メニューですので、

チャンスを逃すと来年？あるいはもっと先になるかも？？

この機にぜひ、一流プロの料理を楽しんで頂けたらと思います。

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オーブンによる香ばしい香りは、厳冬に効く。

【自家製ソーセージのカスレ】￥900

オンラインでお取り寄せ・詳細はこちら≫
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カスレは、インゲン豆と肉類に加え、

香味野菜やトマトペーストなどと一緒にオーブンで焼き込む、

フランス南西部の伝統料理。

ジューシーでパリッとしたソーセージと、

肉汁を吸った豆の旨味による、

香ばしくもふんわりとした香りが漂います。

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肉の旨味を全部取り込んだ、プロの煮込み。

【プチトマトと黒毛和牛の煮込み】￥1100

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使用する牛肉は広島県山岡牧場の高品質な黒毛和牛。

肉の旨味がこれでもかというほど、

ギュウギュウに詰ったプロの煮込み料理。

加えて北海道イオリ農場のプチトマトをあしらえることで

ただ肉の甘みだけでない、メリハリのある酸味が感じられます。

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トロトロのお肉が、スルスルお腹に入り込む。

【ジャンボンペルシエ】￥800

フランスのブルゴーニュで食べられる伝統料理。

食べ応えのある豚肉や豚舌、食感の良い豚耳、

トロトロの豚足とパセリをふんだんに使用し、ジュレで固めた前菜です。

独特な食感に病みつきになること間違いなし。

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<編集後記>
手間ひまがかかった料理を間近で見ているため、

より美味しさとありがたみが伝わってきます。


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