クリスタルムに並ぶ存在に【コッパー・ポット ピノノワール2020¥3800】 共同の醸造所で生み出す盟友のワイン。
2022/12/07 (Wed) 12:25
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
https://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。佐久間です。
世界的評価が、うなぎ登りの南アフリカワイン。
もちろん全てが良い訳でなく、ずば抜けた天才生産者の登場が相次いでいる事が注目の理由ですが、さらに、そこから次の段階へ!
天才たちから学んだ次の生産者が才能を開花させ、とても良いスパイラルが始まっているのです。
ソーン・ドーターズは、かのクリスタルムと同じ醸造所で共にワイン造りに勤しみ、その影響を色濃く受け始めました。
昨年、驚きのニュースとして皆様にお伝えした2019年産。
さらに今年リリースの2020年産は、その上をゆく出来栄えです。
ブルゴーニュの村名レベルの複雑さをもって、この価格は安い…
今が買い時の生産者です!
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2019年を上回る2020年産が、西宮北口本店に入荷しました!
「ソーン・ドーターズ コッパー・ポット・ピノノワール2020」
¥3,800
オンラインからも購入頂けます≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1181
南アフリカ/ピノ・ノワール100%
口に含むと、美しい酸とふくよかで
細かいタンニンがバランスよく口中に広がり、
赤いベリーやレモンの皮などのニュアンスを伴う凝縮した
果実味を存分に楽しめます。
フィニッシュにはナツメグのような
スパイスと土っぽさを感じさせる満足感のある
ドライな味わいが長く続きます。
店舗へのご予約(※西北店のみ可)は、こちらから≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラストチャンス!
エビスタ店には、値上がり前の2019年在庫あります!
<エビスタ店限定>
「ソーン・ドーターズ コッパー・ポット・ピノノワール2019」
¥3,300
南アフリカ/ピノ・ノワール100%
初めてクリスタルムの影響を感じる繊細な仕上がりを見せた、2019年ヴィンテージ!
スモーキーな樽のニュアンスを感じさせ、上品にまとまった
ちょっとしっかり目のピノ・ノワール。
店舗へのご予約はこちら≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
※ご用件欄にて、エビスタ店をご選択の上、お問い合わせください。
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【ソーン・ドーターズ】
当主はジョン・セコム氏。
妻ターシャとともに自身のワイナリーの
場所を探すため世界中を旅し、満を持して
2012年にエルギンの地に居を据え、
2013年がファースト・ヴィンテージとなった
比較的新しい生産者です。
ジョンとターシャは長いワインの歴史を持つ
この地の自然に寄り添い、この土地ならでは
の個性を表現したワイン造りを目指しており、
自らが定めた厳しい条件に見合う畑を見極め、
ブドウの生育状況に徹底して拘っています。
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<編集後記>
年末も差し迫って参りました。
クリスマス、お正月と華やかなイベントが続き、何かとワインが活躍する季節です。
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
>> https://www.cavedeterre-online.com/
◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
https://www.facebook.com/724190664599700
◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
<運営>
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当:生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル1F
TEL:0798-42-7768
e-mail:laterre2004@msn.com
公式サイト http://www.cavedeterre.com/
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※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
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ソーン・ドーターズは、かのクリスタルムと同じ醸造所で共にワイン造りに勤しみ、その影響を色濃く受け始めました。
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比較的新しい生産者です。
ジョンとターシャは長いワインの歴史を持つ
この地の自然に寄り添い、この土地ならでは
の個性を表現したワイン造りを目指しており、
自らが定めた厳しい条件に見合う畑を見極め、
ブドウの生育状況に徹底して拘っています。
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クリスマス、お正月と華やかなイベントが続き、何かとワインが活躍する季節です。
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