大人気!夏の風物詩が登場!【鮎のコンフィ¥800】&【水割りワイン「ホイリゲ」¥2100】をセットでご提案します!
2022/07/19 (Tue) 12:25
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
https://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。佐久間です。
見た目にも美しい、旬の食材鮎を使った、
毎年人気のお惣菜♪
旬の食材には、旬のワインを!
スッキリ爽やかな白ワイン、
【ホイリゲ】と一緒にお楽しみください♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
美味しくて美しい。
【鮎のコンフィ】¥800
温菜ですが、見た目がとても涼やか。
ハーブの緑と、パプリカの彩りが美しく、
まるで、鮎が泳いでところそのまま切り取ったようです。
じっくりと油で火入れをした、鮎のコンフィは、
身も柔らかく、頭から尻尾まで丸っと食べられます。
店舗へのご予約はこちら≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
そして、合わせるワインはこの時期定番の【ホイリゲ】!
ハーブの香りとも相性がよく、キリっとした酸が
コンフィの油を切ってくれ、美味しいマリアージュが完成します。
ワインの詳しい説明はこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/531
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【ホイリゲとは?】
「今年の」を意味する「ホイリゲ」は、1年未満のワインの新酒のことで、
それを提供する居酒屋もおなじく「ホイリゲ」呼ばれます。
現地では、水割り炭酸割で、ジョッキでぐびぐびとのんだり、
カジュアルで気取らないスタイルで楽しまれています。
キリっとした酸とミネラル。
フレッシュな味わいが今の季節にぴったりな爽やかさがあります。
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<編集後記>
鮎のコンフィは毎年、パンを用意したり、パスタと合わせてみたりと、
最後までいかに美味しく食べるか考えてます(^^)/
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
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◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
https://www.facebook.com/724190664599700
◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
<運営>
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当:生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル1F
TEL:0798-42-7768
e-mail:laterre2004@msn.com
公式サイト https://www.cavedeterre.com/
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※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
※カーヴドテール通信の配信変更、停止などはこちらのアドレスから行って頂けます。
https://q.bmv.jp/bm/p/f/tf.php?id=cavedeterre
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カジュアルで気取らないスタイルで楽しまれています。
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フレッシュな味わいが今の季節にぴったりな爽やかさがあります。
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最後までいかに美味しく食べるか考えてます(^^)/
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