春と言えば「水割りワイン」到着です！【グルーバー・ホイリゲ￥2200】 オーストリアの国民的人気ワイン。
2023/03/27 (Mon) 12:25
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
http://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。生田です。
暖かくなってくると、無性に飲みたくなるワイン。
そう、水割りワインこと「ホイリゲ」の季節がやってきました(^o^)丿
フレッシュな酸とじんわり旨いミネラルをもつ、オーストリアの国民的白ワイン。
2022年産のフレッシュで、美味しいワインが届きました！
そのまま飲んでも美味しいのですが・・・
現地流に、ガス入りのナチュラルウォーターで割って飲むのが王道(^^)/
春のほろ苦いお野菜との相性がいいんです。
ぜひ、きゅっとレモンを絞る感覚で、ワインを飲んでみてくださいね。
ビールの代わりに「とりあえずホイリゲっ」！ですね。
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オーストリアの国民的人気ワイン
【グリューバー・レーシッツ ホイリゲ2022】￥2,200
産地：オーストリア
品種：ゲミシュターサッツ（多品種ブレンド)※生産年により変わります。
ワインの詳細・オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/531
「今年の」を意味する「ホイリゲ」は、新酒のこと。
それを提供する居酒屋も同じくホイリゲと呼ばれます。
ホイリゲ居酒屋で提供される、ホイリゲ、簡単な料理はオーストリア人に
とって、大切な心の拠り所です。
暑い季節には「伝統の水割り」で飲むのが現地流。
水で割っても、味わいが崩れないほどの豊かな酸は、まるで辛口のレモネード。
ジョッキでゴクゴク飲むのが、これまた美味しいんです！
様々なお料理との相性もばっちりです(*^-^*)
店頭へのご予約はこちらから≫≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
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オリジナルホイリゲ『グルーバー・レーシッツ』
『グルーバー・レーシッツ』は、オーストリア国内やヨーロッパで数々の受賞歴を誇る家族経営のワイナリー。
2012年、3人の兄妹たちが経営を引き継ぎ、伝統的ワインづくりと現代的センスを融合させる様々な取り組みを意欲的に行っています。
グルーバー3兄弟と共に、2013年よりオリジナルホイリゲの生産を始めました。
毎年、一定量の輸入を確約し、彼らのリスクを軽減すると同時に、その分だけ価格を下げる契約です。
毎年のように受賞し、評価を高めるグルーバーワイナリーですが、今のところ蔵の出値は一定です。
また日本へ輸入されるホイリゲの多くは航空便ですが、カーヴドテールでは船便を選んでいます。
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<編集後記>
冷蔵庫に必ず冷えてる方も多いのでは？？
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
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>> https://www.cavedeterre.com/
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◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
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エビスタ西宮店
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https://www.instagram.com/cave.de.terre/
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＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
TEL：0798-42-7768
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公式サイト http://www.cavedeterre.com/
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2022年産のフレッシュで、美味しいワインが届きました！
そのまま飲んでも美味しいのですが・・・
現地流に、ガス入りのナチュラルウォーターで割って飲むのが王道(^^)/
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それを提供する居酒屋も同じくホイリゲと呼ばれます。
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とって、大切な心の拠り所です。
暑い季節には「伝統の水割り」で飲むのが現地流。
水で割っても、味わいが崩れないほどの豊かな酸は、まるで辛口のレモネード。
ジョッキでゴクゴク飲むのが、これまた美味しいんです！
様々なお料理との相性もばっちりです(*^-^*)
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『グルーバー・レーシッツ』は、オーストリア国内やヨーロッパで数々の受賞歴を誇る家族経営のワイナリー。
2012年、3人の兄妹たちが経営を引き継ぎ、伝統的ワインづくりと現代的センスを融合させる様々な取り組みを意欲的に行っています。
グルーバー3兄弟と共に、2013年よりオリジナルホイリゲの生産を始めました。
毎年、一定量の輸入を確約し、彼らのリスクを軽減すると同時に、その分だけ価格を下げる契約です。
毎年のように受賞し、評価を高めるグルーバーワイナリーですが、今のところ蔵の出値は一定です。
また日本へ輸入されるホイリゲの多くは航空便ですが、カーヴドテールでは船便を選んでいます。
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冷蔵庫に必ず冷えてる方も多いのでは？？
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