気軽に楽しめる高品質ワイン【ロイマー醸造所から…2つのハッピー】 一流生産者による日常の幸せ。
2023/02/10 (Fri) 12:25
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
http://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。生田です。
「ロイマー」という名前に「あ！」と思われた方！
オーストリアワイン好きですね～(^_-)-☆
と、いうほどカーヴ・ド・テールと馴染みの深い・・・
「フレッド・ロイマー」の進化を感じる、極めてピュアなワインが入荷しました(≧▽≦)
その味わいは、オーストリアの伝統的なワイン造りを追求し、フレッシュかつ、フルーティさ、土地のミネラルとたっぷりと含みます。
常にオーストリアのワインを先導する彼の理念を、詰め込んだワイン。
ワイン名の「gluegglich」は「happy」という意味。
日常で楽しんでいただきたいとの思いが詰まったワイン。
ぜひとも、体験してみてください(*^-^*)
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オーストリア伝統、ソレラ製法のライトオレンジワイン。
【フレッド・ロイマー グリュックリッヒ NV】￥2,600
品種：グリューナーフェルトリーナー、リースリング 、シャルドネ 、ヴァイスブルグンダー他
ワインの詳細・オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1097
元々ブレンドして寝かせていたワイン（2017～2019年ブレンド）に
2021年、2020年を継ぎ足しています。
無清澄、無濾過。
薄濁りのある明るいイエロー色。
フレッシュなリンゴ、煮詰めたリンゴ、ほのかに蜜の風味。
ドライさは、しっかりとした酸からくるもの。
生き生きとした酸と少しの塩味があります。
じわっと体になじむ1本。
豚肉に柑橘系のソースを効かせてもいいですね。
店頭へのご予約はこちらから≫≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
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人気のグリュックリッヒ・シリーズに赤ワインが初登場！
【フレッド・ロイマー グリュックリッヒ ロート NV】￥2,600
品種：ピノノワール 、ツヴァイゲルト 、ザンクトラウレント
ワインの詳細・オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1337
それぞれの品種を、別々の熟成法で丁寧に発酵。
澱とともに熟成することにより、軽やかながらも旨みがあります。
クランベリー、チェリー、ハーブなどの香り。
ジューシーでライトなボディと柔らかなタンニン。
ブラッド・オレンジ、チェリーなどのフレッシュな酸味。
口当たりはまろやかです。
和食にも合う、家のみ抜群の赤ワイン。
店頭へのご予約はこちらから≫≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
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強さの中に温かさを秘める人
＜フレッド・ロイマー＞
フレッド・ロイマーはワイン生産者の家族の下に生まれました。
ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
最初の10年間はまず、セラーワークを身につけること。
その後、ブドウ畑の管理をし、最終的に自分のアイディアを
ワイン造りに反映しはじめます。
1997年、ロイマーがワイナリーを引き継ぎます。
ロイマーの信念は、状態のよい果実のみを選果し、収穫を早める昔ながらのワイン造り。
それは、アルコールが低く、フレッシュさがあり、フルーティーでミネラルがあること。
このスタイルのワインを造るためには、クリーンな果実を重要視。
今や、オーストリアワインを牽引するほどになりつつある生産者のひとりです。
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<編集後記>
家に何本あってもいいワイン。
箱買い必須です(^^♪
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
>> https://www.cavedeterre-online.com/
◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
https://www.facebook.com/724190664599700
◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
TEL：0798-42-7768
e-mail：laterre2004@msn.com
公式サイト http://www.cavedeterre.com/
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※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
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その味わいは、オーストリアの伝統的なワイン造りを追求し、フレッシュかつ、フルーティさ、土地のミネラルとたっぷりと含みます。
常にオーストリアのワインを先導する彼の理念を、詰め込んだワイン。
ワイン名の「gluegglich」は「happy」という意味。
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品種：グリューナーフェルトリーナー、リースリング 、シャルドネ 、ヴァイスブルグンダー他
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フレッシュなリンゴ、煮詰めたリンゴ、ほのかに蜜の風味。
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澱とともに熟成することにより、軽やかながらも旨みがあります。
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フレッド・ロイマーはワイン生産者の家族の下に生まれました。
ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
最初の10年間はまず、セラーワークを身につけること。
その後、ブドウ畑の管理をし、最終的に自分のアイディアを
ワイン造りに反映しはじめます。
1997年、ロイマーがワイナリーを引き継ぎます。
ロイマーの信念は、状態のよい果実のみを選果し、収穫を早める昔ながらのワイン造り。
それは、アルコールが低く、フレッシュさがあり、フルーティーでミネラルがあること。
このスタイルのワインを造るためには、クリーンな果実を重要視。
今や、オーストリアワインを牽引するほどになりつつある生産者のひとりです。
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西宮北口店
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