これは嬉しい！手頃価格のオレンジワイン【DaiDai￥2200】 プーリアから日本初入荷！コスパの良さが売りです。
2022/12/13 (Tue) 17:48
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
https://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。佐久間です。
フレッシュで出しゃばらないタンニンが素晴らしく、
カジュアルに楽しめる価格帯で＜オレンジワイン＞が登場しました！
オレンジワインは近年、一般に浸透し、その人気が高まっていますが、
なかなか手頃な価格で良いものが見つからない…
料理との汎用性が高いので、常に冷蔵庫に常備できたら最高の一本です。
カーヴ・ド・テールのお惣菜と合わせるなら、
『フロマージュ・ド・テット』がお薦めです(*'▽')
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手頃な価格で、しっかりオレンジワイン。
【ダイダイ・オレンジワイン】￥2,200
オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1326
産地：イタリア・プーリア
葡萄：パンパヌート60%、マルバジア40%
ワイン名はDai Dai (ダイダイ)
イタリア語の「Dai」は、「さあ!」といった呼びかけに使われる言葉です。
これに日本語の「だいだい(色)」を掛け合わせてネーミング。
美しいオレンジ・イエロー。花やオレンジの香り。ビロードのようになめらかな舌触りのエレガントな味わいが楽しめます。
店舗へのご予約はこちら≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
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【カンティーネ・インペラトーレ】
アデルフィア(Doc Gioia del Colle)の近郊で自然農法を取り入れ
オーガニックに転換した小さなブドウ畑から5つのプリミティーボの
クリュ・ワインを生産する他、オレンジワインやアンセストラル製法の
スプマンテ、パッシートを生産しています。
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トップディッシュ・お惣菜・真空パック
【フロマージュ・ド・テット】￥500
フロマージュ・ド・テット（豚の煮凝りテリーヌ）は
コラーゲンがたっぷり！
豚の肩肉や豚舌、豚耳、豚足など
豚の様々な部位から煮出した、
旨みたっぷりのコラーゲンと一緒に固めています。
試行錯誤を重ね、シェフが自画自賛してしまうほどの
納得の味わいに仕上がっています。
オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1241
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<編集後記>
＜オレンジワイン＞についても、認知度がどんどん上がっていますが、
【ダイダイ・オレンジワイン】って名前はなんかややこしいですね！
香りもオレンジっぽいですし！
ちゃんと白ぶどうからできてますよ～。
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
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◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
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◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
TEL：0798-42-7768
e-mail：laterre2004@msn.com
公式サイト http://www.cavedeterre.com/
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※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
※カーヴドテール通信の配信変更、停止などはこちらのアドレスから行って頂けます。
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なかなか手頃な価格で良いものが見つからない…
料理との汎用性が高いので、常に冷蔵庫に常備できたら最高の一本です。
カーヴ・ド・テールのお惣菜と合わせるなら、
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【ダイダイ・オレンジワイン】￥2,200
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産地：イタリア・プーリア
葡萄：パンパヌート60%、マルバジア40%
ワイン名はDai Dai (ダイダイ)
イタリア語の「Dai」は、「さあ!」といった呼びかけに使われる言葉です。
これに日本語の「だいだい(色)」を掛け合わせてネーミング。
美しいオレンジ・イエロー。花やオレンジの香り。ビロードのようになめらかな舌触りのエレガントな味わいが楽しめます。
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クリュ・ワインを生産する他、オレンジワインやアンセストラル製法の
スプマンテ、パッシートを生産しています。
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【フロマージュ・ド・テット】￥500
フロマージュ・ド・テット（豚の煮凝りテリーヌ）は
コラーゲンがたっぷり！
豚の肩肉や豚舌、豚耳、豚足など
豚の様々な部位から煮出した、
旨みたっぷりのコラーゲンと一緒に固めています。
試行錯誤を重ね、シェフが自画自賛してしまうほどの
納得の味わいに仕上がっています。
オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1241
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<編集後記>
＜オレンジワイン＞についても、認知度がどんどん上がっていますが、
【ダイダイ・オレンジワイン】って名前はなんかややこしいですね！
香りもオレンジっぽいですし！
ちゃんと白ぶどうからできてますよ～。
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