限定入荷！南アフリカNo1の人気カリスマワイン【クリスタルム「キュヴェ・シネマ2023」「マバレル2023」￥9600】
2025/02/07 (Fri) 12:25
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Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
http://www.cavedeterre-online.com/
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こんにちは。日下部です。
遂に入荷してきましたーーーーヾ(≧▽≦)ﾉ
クリスタルムの新ヴィンテージ！！
本国南アフリカのトップレストランやワインショップでも、本数限定でしか手に入らないカリスマワイン。
日本で最も熾烈な奪い合いが起きていると言っても過言ではない。。
今回も超！超！少量の割当本数のみ。
ラインアップも２アイテムのみ。。(´；ω；`)
在庫管理の為、オンライン限定での販売となりますので、ご興味ある方はお急ぎ下さい！
※オンラインでご購入して、店頭での引取りを選んで頂く事は可能です。
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＜少量入荷のためオンライン限定＞
【クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノノワール 2023 】￥9,600
南アフリカ / ピノノワール100％
ワインの詳細・オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/929
ナポレオンの生涯を描いた映画の撮影にこのブドウ畑の風景が使われたため「Cinema／シネマ」と名付けられたキュヴェ。
チェリーやザクロ、オレンジピール、ムスクの香りが広がるエネルギッシュなヴィンテージに。
口に含むと、ラズベリーや熟した赤い果実の風味が広がり、グラスの中で時間を置くと、森の土っぽさが現れます。
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＜少量入荷のためオンライン限定＞
【クリスタルム マバレル ピノノワール 2023 】￥9,600
南アフリカ / ピノノワール100％
ワインの詳細・オンラインはこちら≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/931
ケープ地域の山地にあり、冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼な山の標高700ｍ。
他のピノノワールのキュヴェの中で最も女性的でエレガントなタイプです。
スターアニス、マッシュルーム、大豆、バラの香り。
味わいにはレッドカラントやプラムの濃密な果実味と同じ位に、ルバーブ、トマトの葉など、
土の香りや深みが感じられます。
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「クリスタルム」は、なぜこんなに人気なの！？
クリスタルムは、南アフリカのウォーカーベイのへメル・アン・アード・リッジに2007年に設立された小さなワイナリー。
(。-`ω-) まず、この当主のバックボーンが凄い！
当主のピーター・アラン氏は、南アフリカを代表する「ブシャール・フィンレイソン」の第三世代。
ブシャール・フィンレイソンは、南アフリカで最も冷涼なこの地域の気候に着目し、ピノノワール、シャルドネを植えたパイオニア。
その血を受け継ぐサラブレッドが、新境地を見出すべく独立して始めたのが、クリスタルムです。
(。-`ω-) そして、彼の実力も凄かった！！
「素晴らしいワインはセラーではなく畑で造られる」
「醸造というのはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加えるという造りはしない」
という哲学のもと、可能な限り不干渉主義を貫き、ブドウの個性をそのままに生かす造りを行っています。
2008年の初リリースから毎年人気は上がり続け、南アフリカのみならず世界各国のトップレストランやワインショップでも限定入荷のみという、超入手困難なカリスマワインとなったのです。
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<編集後記>
本当にあっという間に、高嶺の花になっていってしまったクリスタルム...
なんとか値上げすることなく、販売できてホッとしました(*^-^*)
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
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＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
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クリスタルムの新ヴィンテージ！！
本国南アフリカのトップレストランやワインショップでも、本数限定でしか手に入らないカリスマワイン。
日本で最も熾烈な奪い合いが起きていると言っても過言ではない。。
今回も超！超！少量の割当本数のみ。
ラインアップも２アイテムのみ。。(´；ω；`)
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ナポレオンの生涯を描いた映画の撮影にこのブドウ畑の風景が使われたため「Cinema／シネマ」と名付けられたキュヴェ。
チェリーやザクロ、オレンジピール、ムスクの香りが広がるエネルギッシュなヴィンテージに。
口に含むと、ラズベリーや熟した赤い果実の風味が広がり、グラスの中で時間を置くと、森の土っぽさが現れます。
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【クリスタルム マバレル ピノノワール 2023 】￥9,600
南アフリカ / ピノノワール100％
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ケープ地域の山地にあり、冬になると山頂に雪を抱くほど冷涼な山の標高700ｍ。
他のピノノワールのキュヴェの中で最も女性的でエレガントなタイプです。
スターアニス、マッシュルーム、大豆、バラの香り。
味わいにはレッドカラントやプラムの濃密な果実味と同じ位に、ルバーブ、トマトの葉など、
土の香りや深みが感じられます。
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「クリスタルム」は、なぜこんなに人気なの！？
クリスタルムは、南アフリカのウォーカーベイのへメル・アン・アード・リッジに2007年に設立された小さなワイナリー。
(。-`ω-) まず、この当主のバックボーンが凄い！
当主のピーター・アラン氏は、南アフリカを代表する「ブシャール・フィンレイソン」の第三世代。
ブシャール・フィンレイソンは、南アフリカで最も冷涼なこの地域の気候に着目し、ピノノワール、シャルドネを植えたパイオニア。
その血を受け継ぐサラブレッドが、新境地を見出すべく独立して始めたのが、クリスタルムです。
(。-`ω-) そして、彼の実力も凄かった！！
「素晴らしいワインはセラーではなく畑で造られる」
「醸造というのはブドウの樹から生じるものを仕込むのであり、あらかじめ設定した結果をめざして手を加えるという造りはしない」
という哲学のもと、可能な限り不干渉主義を貫き、ブドウの個性をそのままに生かす造りを行っています。
2008年の初リリースから毎年人気は上がり続け、南アフリカのみならず世界各国のトップレストランやワインショップでも限定入荷のみという、超入手困難なカリスマワインとなったのです。
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本当にあっという間に、高嶺の花になっていってしまったクリスタルム...
なんとか値上げすることなく、販売できてホッとしました(*^-^*)
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