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こんにちは。森本です。

私は普段、お惣菜を作っていますが、今年は店頭に出てお客様に直接、お惣菜をお薦めしています。

何となくお正月の慌ただしさも落ち着いて、ほっと一息つける今日この頃のご様子。

折角ですので、季節に合わせた新作を作りました(*^▽^*)

ふわっと燻製香の薫る筍に、ローストして甘味をひきだしたパプリカ。

さらにアンチョビの旨味を加え、優しいながらもコク深い味わいに仕上げた『たけのこアンチョビ』です。

ご好評を頂けるようでしたら、定番メニューに加えたいと思っています。

シャキシャキした筍の食感がやみつきに…

ワインのアテとして前菜にピッタリですので、ぜひお試し下さい(^^)

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【たけのこアンチョビ】￥500

詳細・オンラインでの購入はこちらから≫≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1529


少し早いですが春先取りの一品

そのままはもちろん、温めてパスタのソースに、

また、さっとゆでたキャベツと和えても美味！

自分だけのアレンジもお楽しみください(^^)

季節限定の味わいです。


店頭へのご予約はこちら≫≫
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好相性のワインはこちら

【コップ ロゼ】￥1980

■産地：ポルトガル
■品種：カステラオン、トゥリガナショナル
■タイプ：ロゼ・辛口

ほのかな燻製香とアンチョビの風味を、ロゼワインが、華やかに引き立ててくれます。

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<編集後記>

春を待ちわびながら…
桜色ロゼワインのお供にぜひ！



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