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こんにちは。生田です。

キノコの芳醇な香りに、枝豆の爽やかさと食感が加わります♪

秋にぴったりの「季節限定パテ」ができました～(*^▽^*)

キノコの香りと旨みが、お肉の味をより一層引き立てます。

そこに！たっぷりと加えた枝豆が、良い仕事をしてるんです！

コリコリっとした枝豆の食感は、歯ごたえが楽しく、合わせるワインの幅が広がります(^^)

まずは赤ワインと合わせて。

秋の夜長に、まったりと。

美味しいバゲットとワインがあれば、ご自宅でレストランを楽しめます(^^)/

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旬の素材たっぷり詰め込みました！

【キノコと枝豆のパテ】￥700

商品の詳細・オンラインはこちら≫≫
https://cavedeterre-online.com/products/detail/1510

お肉のパテに、旬のきのこと枝豆を混ぜ込んだ、秋らしいパテ。

こりこりとした、枝豆の食感が楽しいです。

きのこの香りは、ワインをそそります。

季節限定の味わいです。

店頭へのご予約はこちらから≫≫
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合わせるならこちらのワインがおすすめ！

【アラザニ　ムクザニ】￥2,800

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オレンジワインブームを巻き起こしたジョージア。

俄然、世界から注目を集めるワイン産地となり、
益々開発が進む中で、また別なムーブメントが発生する予感が出ています。

オレンジワインでも実証された、価格以上の質を持ちながら、
この国にしかない、ジョージアらしい味わいのワインたち。

日常ワインならジョージアといわれる時代が来るかも知れません。

「アラザニ　ムクザニ」は、
そんなムーブメントをいち早く体験できるワインです。

樹齢40年以上の樹から、
丁寧に手摘みで収穫されたブドウを使用。
オーク樽で3～6ヵ月熟成。

深いガーネット色。
黒系果実とスパイシーな香り。
オーク樽由来の香ばしい風味と滑らかなタンニン。
華やかで非常にメリハリある味わい。

パテの味わいを引き立ててくれる1本です。

店頭へのご予約はこちらから≫≫
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<編集後記>

待ちに待った、秋の到来！

食欲がとまりませんね～(@_@)


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