ブルゴーニュより美味しい！？【ドブロジャ地方に適合したアリゴテ「サリカ・ニクリツェル」￥2300】
2024/05/24 (Fri) 12:25
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
http://www.cavedeterre-online.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは。アオヤギです。
ブルゴーニュを超えたと言ってよい、
ルーマニアの白ワインが登場します。
驚くほどキレのあるミネラル。
これは...チョーク土壌ならではの美味しさ！
チョークといえば、ブルゴーニュやシャンパーニュ。
そんな味わいが、まさかの２３００円！
ワイン王国ルーマニアの底知れぬ実力に驚愕です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
石灰質を最も上手に表現した、
ミネラル旨いアリゴテ
【カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 アリゴテ 2022】￥2300
■産地：ルーマニア ドブロジェア地方
■品種：アリゴテ
■タイプ：白・辛口
ワインの詳細・オンラインはコチラから≫≫
https://www.cavedeterre-online.com/products/detail/1483
桃、梨、グレープフルーツなどの香り。
ブドウ品種による豊かな酸と
石灰質由来のサラっとしたミネラルが見事に調和。
ルーマニアならではの柔らかさを併せ持つ、
新たな体験ができるワイン。
店頭へのご予約はこちら≫≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「アリゴテは、ドブロジャ地方の伝統品種？」
ブルゴーニュのアリゴテだと、どうしても
強烈な酸のキャラクターに隠れてしまって
ミネラルの良さを感じにくい...
ですので、どうしてもブルゴーニュでは、
シャルドネの下の品種とされてしまいます。
でもですね、ブルゴーニュより温暖な
ルーマニアのアリゴテは違います。
なぜならルーマニアのアリゴテは、
品種特性としての酸を感じつつ、
東欧らしい柔らかさも併せて持ちます。
それにより良い意味でシャープすぎず、
ミネラルを感じるのには理想的！
丁度よい塩梅のワインに仕上がるのです。
そして、ルーマニア南部のドブロジャ地方には
海底が隆起した石灰土壌が存在し、この二つが融合！
既に、ここドブロジャのアリゴテは数百年の歴史があり、
その優れた品質から伝統品種として認められているのです。
ワインラバーが満足するクオリティを有しているのに、
まだ市場で上手に隠れていることもあってか、
普段飲みできるほどの「ちょっとおかしな価格」で
ご体験いただくことが可能なのです。
日頃からカーヴドテールをご贔屓にいただいている、
舌の肥えた皆さんにも満足していただけるワイン。
それが「サリカ・ニクリツェル カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 アリゴテ」です
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
<編集後記>
ルーマニアといえばチェルノーゼム。
重量を感じるかのようなどっしりとした旨みが
先行すると予想していたのですが。
こんなにも石灰質な土壌を持つ地方があるだなんて。
テイスティング時にも驚きに満ち溢れていました。
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
>> https://www.cavedeterre-online.com/
◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
https://www.facebook.com/724190664599700
◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
TEL：0798-42-7768
e-mail：laterre2004@msn.com
公式サイト http://www.cavedeterre.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
※カーヴドテール通信の配信変更、停止などはこちらのアドレスから行って頂けます。
https://q.bmv.jp/bm/p/f/tf.php?id=cavedeterre
Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
http://www.cavedeterre-online.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは。アオヤギです。
ブルゴーニュを超えたと言ってよい、
ルーマニアの白ワインが登場します。
驚くほどキレのあるミネラル。
これは...チョーク土壌ならではの美味しさ！
チョークといえば、ブルゴーニュやシャンパーニュ。
そんな味わいが、まさかの２３００円！
ワイン王国ルーマニアの底知れぬ実力に驚愕です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
石灰質を最も上手に表現した、
ミネラル旨いアリゴテ
【カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 アリゴテ 2022】￥2300
■産地：ルーマニア ドブロジェア地方
■品種：アリゴテ
■タイプ：白・辛口
ワインの詳細・オンラインはコチラから≫≫
https://www.cavedeterre-online.com/products/detail/1483
桃、梨、グレープフルーツなどの香り。
ブドウ品種による豊かな酸と
石灰質由来のサラっとしたミネラルが見事に調和。
ルーマニアならではの柔らかさを併せ持つ、
新たな体験ができるワイン。
店頭へのご予約はこちら≫≫
https://www.cavedeterre.com/reservation.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「アリゴテは、ドブロジャ地方の伝統品種？」
ブルゴーニュのアリゴテだと、どうしても
強烈な酸のキャラクターに隠れてしまって
ミネラルの良さを感じにくい...
ですので、どうしてもブルゴーニュでは、
シャルドネの下の品種とされてしまいます。
でもですね、ブルゴーニュより温暖な
ルーマニアのアリゴテは違います。
なぜならルーマニアのアリゴテは、
品種特性としての酸を感じつつ、
東欧らしい柔らかさも併せて持ちます。
それにより良い意味でシャープすぎず、
ミネラルを感じるのには理想的！
丁度よい塩梅のワインに仕上がるのです。
そして、ルーマニア南部のドブロジャ地方には
海底が隆起した石灰土壌が存在し、この二つが融合！
既に、ここドブロジャのアリゴテは数百年の歴史があり、
その優れた品質から伝統品種として認められているのです。
ワインラバーが満足するクオリティを有しているのに、
まだ市場で上手に隠れていることもあってか、
普段飲みできるほどの「ちょっとおかしな価格」で
ご体験いただくことが可能なのです。
日頃からカーヴドテールをご贔屓にいただいている、
舌の肥えた皆さんにも満足していただけるワイン。
それが「サリカ・ニクリツェル カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 アリゴテ」です
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
<編集後記>
ルーマニアといえばチェルノーゼム。
重量を感じるかのようなどっしりとした旨みが
先行すると予想していたのですが。
こんなにも石灰質な土壌を持つ地方があるだなんて。
テイスティング時にも驚きに満ち溢れていました。
◆ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは
>> laterre2004@msn.com
◆カーヴ ド テール公式サイトは
>> https://www.cavedeterre.com/
◆通信販売事業部Cave de Terre Onlineは
>> https://www.cavedeterre-online.com/
◆カーヴ ド テールfacebookページは
西宮北口店
https://www.facebook.com/511333205544427
エビスタ西宮店
https://www.facebook.com/724190664599700
◆カーヴ ド テールInstagramページは
https://www.instagram.com/cave.de.terre/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Cave de Terre メルマガ "CdT通信"
＜運営＞
有限会社トロワ・イグレック内
Cave de Terre メールマガジン事務局
担当：生田
〒662-0834 兵庫県西宮南昭和町10-19
公同教会ビル１F
TEL：0798-42-7768
e-mail：laterre2004@msn.com
公式サイト http://www.cavedeterre.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
※メルマガ記載の価格は全て税抜価格です。
※カーヴドテール通信の配信変更、停止などはこちらのアドレスから行って頂けます。
https://q.bmv.jp/bm/p/f/tf.php?id=cavedeterre