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こんにちは。アオヤギです。

価格以上のクオリティに驚嘆。

高くて当たり前のカリフォルニアとは思えない！

「ウィンドストーム オールドヴァイン ジンファンデル」には、

樽香だけが独り歩きしていない、たしかなブドウの濃さと、

ジューシーでパワフルでありながら、滑らかなタンニンによるエレガントさを感じます。

前回の入荷では、早速リピーターを獲得。

「あの美味しかったワインもうないの？」
「プレゼント用に贈ったんだけど喜んでくれたよ」

有難いことに、このような声を数多くいただきました。

リピート率の高いウィンドストーム。

在庫があるうちに、ぜひ一度お試しあれ！

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樽香に負けない凝縮感。
ジューシーで滑らかなジンファンデル

【ウインドストーム オールドヴァイン ジンファンデル 2021】￥2980

■産地：アメリカ　カリフォルニア
■品種：ジンファンデル
■タイプ：赤・フルボディ

黒系ベリー、プルーン、アニス、黒胡椒、ココア、チョコレートの香り。

濃厚な果実味と樽熟成による滑らかなタンニン。

デミグラスソースや焼肉のタレなどと一緒に。

店頭へのご予約はこちら≫≫
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インポーターHPから抜粋

【プレシジョン・ワイン・カンパニー】
プレシジョン・ワインは、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の複雑な味わい、多様なテロワール、明確な特徴を示すワインを造っています。

彼らの経営者であり醸造家であるトレバー・シーハンは、2010年、ダラスの地と会計の仕事を離れ、ワイン生産地域に移り住み、ナパでプレシジョン・ワイン・カンパニーを設立しました。

ワインメーカーとして、トップ・ワイン・コレクションを作るための旅をスタート。彼の最初のワインは、ベックストファー・ヴィンヤードのシャルドネとハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンを8樽使用したものでした。

トレヴァーは、ニルス・ヴェンジやアンリ・ジャイエなどのワインメーカーからインスピレーションを受けながら、長年にわたって独自のワイン造りのスタイルを慎重に確立してきました。

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<編集後記>
あえて勉強のために、茄子とジャガイモをバターとマスタードソースで和えたパスタとジンファンデルを合わせてみましたが、まったく相性がよくありません 笑

とっても濃くてパワフルなワインなので、
それに負けないくらいに濃いお料理のほうが合うと思います。


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